Wir über uns Familie Elfers stellt sich vor
Das 1796 entstandene Wohnhaus in Nottuln wurde im Jahr 1911 durch Johann Elfers in eine Gast- und Schankwirtschaft umgebaut. 1930 übernahm Josef Elfers das Gasthaus von seinem Vater. Nach seinem Tode trat am 01.11.1973 Dieter Elfers das Erbe der Familie an. In der gesamten Zeit wurden verschiedene Umbaumaßnahmen durchgeführt, sodass heute im Restaurant und Saal des Gasthaus Stevertal insgesamt 300 Personen Platz finden.
Das Gasthaus Stevertal ist ein Familienunternehmen in der vierten Generation mit einem starken Mitarbeiterteam. In den verschiedenen Abteilungen arbeiten unsere Familienmitglieder für Sie.
Unsere Tochter, Ulrike leitet den Service und nimmt Tischreservierungen telefonisch entgegen. Ihre Gehilfenprüfung legte sie in folgenden Ausbildungsberufen ab:
- Köchin
- Restaurantfachfrau
- Hotelfachfrau
Im Juli 2001 machte sie ihren Abschluss zur staatl. geprüften Betriebsleiterin, Fachrichtung Hotel und Gaststätten. Nachdem unser Sohn Uwe die Küchenmeister-Prüfung abgelegt hatte, übernahm er die Küchenleitung im Gasthaus Stevertal. Unsere Kinder erzielten schon während der Ausbildung großartige Erfolge bei regionalen und überregionalen Wettbewerben.
Wir, Agnes & Dieter Elfers, kümmern uns um einen reibungslosen Ablauf in allen Abteilungen des Gasthaus Stevertal und sind natürlich für die Gästebetreuung zuständig.
An Mutter Elfers im schönen Stevertal
Wenn im März der Geitlink flötet,
Wenn der Apfelbaum sich rötet,
Dann erfasst uns allemal,
Sehnsucht nach dem Stevertal,
Wo bei Mutter Elfers dann
Guten Kaffee trinken kann,
Und der Stuten mit Korinten,
Nirgendswo ist so zu finden.
Seht die Mutter vor den Türen,
Mit dem Chef ist sie am küren,
Spricht von guter, alter Zeit,
Wo sie war noch schlanke Maid.
Ja! So gehen hin die Jahre,
Kahl der Kopf und grau die Haare.
Unverändert stets nur blieb,
Wer dies kleine Verschen schrieb.
Mutter Elfers nächstes Jahr
Sind wir alle wieder da!
